Colomba al pistacchio

Cavallo di battaglia del nostro laboratorio, la colomba è prodotto con il miglior pistacchio siciliano, un concentrato di finissimo gusto dal colore verde intenso.

La nostra pistacchiosa colomba lievita per 48 ore, la scelta di materie prime di prima qualità, compongono questa autentica opera d’arte: sofficissima, profumata e soprattutto elegante, la colomba è farcita da granella di pistacchio siciliano. Ma il pezzo forte è la crema al pistacchio spalmabile di nostra produzione. La “cupola” è poi custodita da una glassa di cioccolato bianco e arricchita poi con granella di pistacchio rigorosamente schiacciata a mano. In sostanza uno spettacolo per gli occhi e un godimento per il palato.

Ingredienti:

Farina di grano tenero di tipo 0, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre, aromi naturali, sale, lievito, pasta pura di pistacchi, cioccolato bianco.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: